FOTO: STEPHAN ROSSI
Bierwanderung untere Emme
Die Bierwanderung untere Emme ist eine Wanderung bei welcher verschiedene, hauptsächlich entlang der Emme gebraute Biere degustiert und kennengelernt werden können. Der Start erfolgt zwischen 09.00 und 11.30 Uhr bei der Saalanlage Bätterkinden. Die Gruppen werden gemäss Ihrer Startblockzeit auf die Wanderung geschickt. Die Hälfte der Teilnehmer startet mit der Route A (Richtung Süden - im Uhrzeigersinn) und die andere Hälfte der Teilnehmer in die Gegenrichtung mit der Route B (Richtung Norden - im Gegenuhrzeigersinn). Routen A1/B1: Start im SAB, Routen A2/B2: Start beim Piemonteserhof.
Am Start der Bierwanderung erhält jeder Teilnehmende gegen Vorweisen seines Tickets einen geeichten Bierhumpen und einen Bierpass. Damit können an sieben verschiedenen Standorten unterschiedliche Biere von diversen Bierbrauern degustiert und deren Bierkultur kennen gelernt werden. Jeder Brauer bietet mehrere Sorten seiner Biere an. Ob der Teilnehmer einen ganzen Humpen von einem Bier degustiert oder doch lieber von jeder Sorte 1dl probiert, ist ihm überlassen. Nachschub? Kein Problem – bei jedem Brauer kann gegen Barzahlung Bier dazugekauft werden.
Damit die Teilnehmenden genügend Energie für die Wanderung haben, gibt es an jedem Stand natürlich auch etwas Leckeres zu essen. Die Wanderung ist rund 9.5 km lang und die Wanderzeit beträgt ohne Halt an den verschiedenen Ständen rund 2 Stunden und 15 Minuten.
Um 18.30 Uhr schliessen die letzten Stände.
Ca. ab 16:00 Uhr gibt es im SAB nochmals eine Auswahl der bewanderten Biere sowie etwas zu essen - also nicht gleich nach Hause gehen!
Ziel und Zielgruppe
Wer sich gerne in der Natur bewegt, Bier mag und gerne mit einer Gruppe guter Freunde oder Vereinskameraden unterwegs ist, ist bei der Bierwanderung untere Emme genau richtig.
Die Bierwanderung ist etwas für Jedermann und Jedefrau ab 16 Jahren.
Es stehen rund 600 Tickets zur Verfügung. Nur im Vorverkauf, keine Abendkasse.
Falls nicht mindestens 300 Tickets verkauft werden, findet die Bierwanderung untere Emme nicht statt.
Die Teilnehmer wählen beim Ticketkauf eine Wunsch-Startzeit. Die definitive Startzeit wird vom Veranstalter kommuniziert. Zu dieser Zeit holen die Besucher ihren Bierpass und den Bierhumpen beim Start bei der Saalanlage Bätterkinden (Route A1/B1), bzw. beim Piemonteserhof (Route A2/B2) ab. Die Route A startet in Richtung Werkhof bzw. Industrie. Die Route B startet in Richtung Pfadiheim bzw. Berchtoldshof. Alle 10 Minuten wird eine Gruppe von 10-15 Personen in jede Richtung geschickt. Maximal 600 Personen. Die Route ist auf der Website digital verfügbar und kann direkt in Google Maps geöffnet werden - sie enthält auch die Informationen zu den einzelnen Ständen.
Stets über die Wetterlage informiert bleiben mit:
An 7 Standorten können verschiedene Biere degustiert werden. Der Ausschank von Getränken erfolgt nur im Humpen. Ersatzhumpen können bei den Essensständen gegen Vorweisen des Bierpasses gekauft werden.
Seit die Burgdorfer Gasthausbrauerei AG im Jahre 1999 von einer Handvoll visionärer Bier-Enthusiasten gegründet worden ist, will sie gemäss Leitbild unverändert «ein regional verankertes, eigenes und eigenständiges Bier von hoher Qualität und unverwechselbarem Charakter» anbieten. Eine ebenso moderne wie prächtige Anlage im historischen Kornhaus ermöglicht dem neunköpfigen Brauteam nicht nur ein hochqualitatives Brauen, sondern auch eine sinnvolle Optimierung der Prozesse. So erreicht die Brauerei heute einen Jahresausstoss von rund 8‘000 hl.
Biere
Das Helle: Der Klassiker. Vollmundig und fein gehopft mit tiefgoldener Farbe.
Das Aemme: Das Dunkle. Mahagonibraun, malzaromatisch mit einer dezenten Hopfenbittere.
Das Weizen: Echt aufweizend. Goldgelb mit dem feinfruchtigen Aroma von Banane und Nelke.
Das Samuel Grimm: Ein Extra Special Bitter. Floraler Duft, schlanker Körper, angenehme Bittere.
Kontaktdaten
Burgdorfer Gasthausbrauerei
Kornhausgasse 16
3400 Burgdorf
034 423 13 64
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www.burgdorferbier.ch
www.facebook.com/burgdorferbier
twitter.com/burgdorferbier
www.instagram.com/burgdorferbier/ www.linkedin.com/company/3332796 untappd.com/burgdorfergasthausbrauerei
Wir sind eine Mikrobrauerei aus Sumiswald, bestehend aus Reto, Michu, Andy und Marc. Im Jahr 2017 haben wir begonnen zu brauen und unser Angebot seither stets ausgebaut, so dass wir aktuell sieben Standardbiere sowie ab und zu ein Spezialbier im Sortiment haben.
Unsere Abnehmer sind primär Privatkunden, wobei man unser Bier mittlerweile auch in einigen Läden und Restaurants kaufen und geniessen kann.
An der Bierwanderung haben wir folgende vier Biere dabei: Saalbräu: Das "Saalbräu" ist ein "chüschtiges" naturtrübes helles Bier mit einem angenehmen leicht süsslichen Malzaroma. Gebraut mit dem würzigen Schweizer-Bio-Traditionshopfen und dem klassischen Tettnanger, entwickelt das "Saalbräu" ein leicht erdiges Aroma.
Citra Pale Ale: Der Name ist Programm! Gebraut mit dem einzigartigen Citra Hopfen ist das "Citra Pale Ale" ein fruchtiges Bier mit einer kräftigen Zitrusnote. Durch das Hopfenstopfen (Kalthopfung) nach der Hauptgärung wird dieser Geschmack noch zusätzlich verstärkt.
Märze: Das Märze zeichnet sich durch seine dunkel rote Farbe aus. Es ist ein relativ malziges Bier.
West Coast IPA: Das West Coast IPA basiert auf dem einzigartigen Citra Hopfen, welcher für ein Zitrusfruchtiges Grundaroma sorgt. Dieses wird durch den kräutrig-blumigen Spalter Select und den würzigen Perle Hopfen ergänzt. Die Hochalpha Hopfensorte "Nugget" sorgt für die auch in einem West Coast IPA zentrale Bitterkeit.
Kontaktieren könnt ihr uns über:
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oder über unsere Social-Media-Kanäle.
www.huegu-brauerei.ch
Facebook: Hügu Brauerei
Instagram: huegu_brauerei
Es waren einmal ein Landwirt Urs Aebi und ein Automechaniker Dolf Kipfer. Ersterer sucht immer wieder neue Herausforderungen, nebst dem Leben als Landwirt und Greenkeeper bei Golf Limpachtal und Dolf mit eigener Garage. Als er 2009 im Radio eine Sendung über das Bierbrauen hörte, erwachte in ihm die Neugier und so erlernten drei Freunde in einem Kurs im St. Gallischen das Handwerk des Brauens, kauften alle benötigten Utensilien ein und fingen 2009 bei einer Stallung im Milchraum an zu brauen. Ürsu und Döufu brauten mal gutes dann wieder ungeniessbares Bier, doch über dem Schnitt hatten Sie immer mehr Buechibärger Bierfreunde. Viele lustige Geschichten existieren aus dieser Zeit, nahmen doch viele Junge aus dem Dorf am Brauen, Abfüllen und gemeinsamen Grillen teil. Schlussendlich musste das Bier probiert werden...
Hell heisst Döufu:
Untergäriges, strahlend sonnengelbes Lagerbier, aus
Gerstenmalz mit Aromahopfen gehopft, im Antrunk frisch und spritzig, im
Nachtrunk eine feine Bittere.
Amber heisst Lotti:
Obergäriges bernsteinfarbenes Bier aus Gerstenmalz,
mit Aromahopfen gehopft, ausgeglichen, vollmundig, mit leicht malziger
Komponente.
IPA heisst Fridu:
O
bergäriges, bernsteinfarbenes India Pale Ale, mit
Opaleszenz, aus Gerstenmalz, mit Aroma- und Bitterhopfen gehopft. Blumig herbe,
frisch im Antrunk und kräftige Bittere im Abgang.
Weizen heisst Ürsu:
Obergäriges, unfiltriertes goldgelbes Bier, mit
Opaleszenz, aus Gersten- und Weizenmalz, mit Aromahopfen gehopft, spritzig im
Antrunk, mit fruchtigen und würzigen Aromaeindrücken.
Kontaktdaten
BUECHIBÄRGER BIER AG
Landshutstrasse 1c
3427 Utzenstorf
032 661 04 76
Marketing, Verkauf: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.3b-bier.ch
Die Marke "Mein Emmental" ist 2010 aus Liebe zum Emmental entstanden. Sie steht als Dachmarke im Mittelpunkt für verschiedene genussvolle und touristische Angebot im Emmental. Unser Genussmittelpunkt steht mit unserer "Brauschüür" in Zollbrück.
Unsere Bierauswahl:
Aemme Trüeb
Äs Frömds
Ä Plagööri
dr rot baron
Hagu Hans
ein verfügbares Monatsbier
Mein Emmental AG
Bahnhofplatz 2a
3436 Zollbrück
034 496 53 03
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mein-emmental.ch
brauschüür.ch
Facebook «Mein Emmental»
Instagram «brauschuur»
Öffnungszeiten Brauschüür Bar & Biergarten:
Mittwoch & Donnerstag 17:00 – 00:00 Uhr
Freitag 16:00 – 00:30 Uhr
Samstag 11:00 – 00:30 Uhr
Sonntag 11:00 – 18:00 Uhr
Öffnungszeiten Biershop:
Freitag 14:00 – 18:00 Uhr
Samstag 9:00 – 16:00 Uhr
Fasch e Familie, die Öufi-Brauer…
Wir sind eine Bierfamilie, auch wenn nicht ganz alle des Scheffs eigener Nachwuchs sind. Ende des letzten Jahrtausends hatte Alex Künzle jedenfalls genug vom ewigen Wasser predigen und Bier trinken. Er hängte seinen Job als Mineralwasser-Verkaufsleiter an den Nagel, um in Solothurn eine nigelnagelneue Brauerei auf die Beine zu stellen.
Die Öufi-Brauerei, benannt nach der „Solothurner Stadtzahl 11“, öffnete pünktlich am 11.11.2000 Ihre Bierhähne und ist seither aus Solothurn kaum mehr wegzudenken. Seit der Inbetriebnahme der neuen Brauerei mit 30 hl Sudhaus und eigener Abfüllanlage im Jahr 2015 schon gar nicht mehr. Zu gut sind die über 40 Bierspezialitäten, die die Öufi-Brauer jedes Jahr aus ihren Hüten, bzw. den Köpfen und Herzen darunter zaubern.
Öufi-Brauerei
BK Bier Kultur AG
Fabrikstrasse 4
4500 Solothurn
BÜRO 032 621 49 11
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.oeufi-bier.ch
Die Triebfeder, 2004 unsere eigene Brauerei zu lancieren, gründete in einer Kombination aus «Gwunder»
wie man Bier braut, Frust über den Einheitsbrei der Grossbrauereien, viel Naivität - und natürlich hat auch
der Durst mitgeholfen.
Im Frühjahr 2005 gründeten wir die Wasserämter Mikro-Brauerei mit dem
Gedanken UNSER Bier zu kreieren. Jetzt, 16 Jahre später, hast Du die Möglichkeit drei unserer
Biersorten an der Bierwanderung untere Emme zu verköstigen.
Wir freuen uns auf Deinen Besuch, Toni &
Andi
Biere
Goldrausch: Wunderbar golden in der Farbe rauscht dieses vorzügliche Helle den Rachen
herab. Unser Goldrausch beweist, dass auch ein alltägliches Lager vollmundig
schmecken kann und soll.
Charakter: Hell, untergärig mit hohem Anteil an Pilsner Malz, ein
typisches Lager, ausgewogen gehopft, fein aromatisch.
Bavaria: Ein
traditionelles Bier wie es früher im München gebraut wurde. Mit annähernd 80%
Münchner Malz und klassischem Hopfen gebraut, eine Hommage an diesen tollen
Bierstil.
Charakter: Dunkel, untergärig, mässig gehopft, malzig-süsse Note
Ambre: Fruchtiger Cascade Hopfen und feinstes Pale Ale Malz machen dieses Bier zu
einem Feuerwerk aus Genuss und Harmonie. Jeder Schluck bringt dir den Sommer
etwas näher.
Charakter: Amberfarbig, untergärig mit hohem Anteil an Pale Ale
Malz, harmonisch gehopft, leicht fruchtig, erfrischend.
Kontakt:
Toni Schürch Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! / 079 434 10 60
Andi Müller Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! / 079 327 58 88
www.wasseraemter-brauerei.ch
Als Kleinbrauerei haben wir es uns zum Ziel gesetzt, dem Oberaargau sein Bier zu brauen – mit einem Höchstmass an Qualität nach unseren selbst erarbeiteten Rezepten. Unsere Biere werden nach alter Tradition von Hand und mit den besten Rohstoffen hergestellt. Im Jahre 2014 passte der Moment. In Langenthal war der alte Metzgerei-Betrieb von Hans-Rudolf und Verena Winz an der Ringstrasse 57 zu vermieten. Nach Eingabe der Baubewilligung und der Wartefrist konnten wir loslegen.
Mit sehr viel Eigenleistung bauten wir ein 5.5 H/l Dreigeräte-Sudhaus nach unseren Ideen und Kriterien. Lager- und Gärtanks wurden organisiert und in den Kühlräumen im Erdgeschoss eingebaut. Im 2. Obergeschoss wurde das Malzlager inkl. Malzmühle und Wassererwärmer für das Glattwasser (Nachguss) eingerichtet.
Im Keller fanden wir viel Platz für die Wasseraufbereitungsanlage und um eine kleine Werkstatt einzurichten.
Am 24. Mai 2015 war es dann soweit: Wir konnten unseren ersten Sud ansetzen.
Fürobebier: Helles, vollmundiges Lagerbier. Mindestens 60 Tage ausgereift wird.
Untergärig
Alkoholgehalt; 5.3 vol. % IBU: 16 EBC: 9
Irish Stout: Typisch irisches Stout. Leichte Kaffe- und Röstaromen.
Obergärig
Alkoholgehalt: 7.4 vol. % IBU: 42 EBC: 98
Scottish Double IPA: Markantes IPA. Über 3 Jahre ausgelagert.
Obergärig
Alkoholgehalt: 7.8 vol % IBU: 63 EBC: 51
Unsere Kontaktdaten:
Langenthaler Bierbrauerei
Ringstrasse 57
4900 Langenthal
Mosimann Marcel
079 752 41 45
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
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Personen, welche auf der Webseite www.bierwanderer.ch eine Buchung tätigen, erklären sich mit den AGB einverstanden. Der Vertrag gilt als abgeschlossen, sobald der ausstehende Betrag beim Veranstalter eingetroffen ist. Die Bezahlung direkt bei Ticketkauf zu tätigen, ansonsten verfällt die Reservation und es muss eine neue Buchung getätigt werden. Der Vertrag betrifft die Anzahl reservierten Tickets.
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Datenschutz
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Rückgabe oder Umtausch
Rückgabe oder Umtausch der Tickets ist ausgeschlossen.
Tickets
Das print@home Ticket muss an der Kasse in ausgedruckter Form oder auf einem elektronischen Träger (Smartphone oder Tablet) vorgewiesen werden. Jeder Versuch der Fälschung eines Tickets wird mit einer Anzeige geahndet.
Startzeit und Ausweispflicht von jedem Teilnehmer
Mit dem Versand des Tickets wird dem Teilnehmer die Startzeit mitgeteilt. Jeder Teilnehmer muss sich 15 Minuten vor der Startzeit vor Ort anmelden und erhält dort gegen Vorweisen des Tickets den Bierpass und einen geeichten Bierhumpen. Jeder Teilnehmer der Gruppe weist sich einzeln aus und ist verpflichtet auf Aufforderung des Veranstalters seine persönlichen Kontaktdaten anzugeben.
Bierpass und geeichter Humpen
Die Bierpässe sind mit dem Datum der Veranstaltung versehen und sind somit nur an diesem Tag gültig. Sie berechtigen zum Bezug der im Ticketpreis enthaltenen Biermenge. Sie können weder getauscht noch rückerstattet werden. Dies gilt auch für nicht bezogene Getränke. Jeder Versuch der Fälschung eines Bierpasses wird mit einer Anzeige geahndet.
Alle Getränke werden ausschliesslich im persönlichen und geeichten Humpen vom einzelnen Teilnehmer ausgeschenkt.
Verlust Bierpass und geeichter Humpen
Es gibt keinen Ersatz für einen verlorenen Bierpass. Bei Verlust des Bierpasses muss der Teilnehmer sein Bier vor Ort beim Bierbrauer käuflich erwerben.
Sollte ein Humpen zerschlagen, kann bei jedem Essensstand gegen Vorweisen des zerschlagenen Humpens und des Bierpasses ein neuer Humpen für CHF 7.-- gekauft werden.
Versicherung
Die Versicherung während der Bierwanderung ist Sache der Teilnehmer
Besondere Vorschriften des Veranstalters
Unter 16-Jährige werden von der Veranstaltung ausgeschlossen (auch, wenn sie im Besitz eines gültigen Tickets sind). Der Veranstalter behält sich vor, stichprobenmässig Ausweiskontrolle durchzuführen. Der Veranstalter behält sich vor, ohne Angabe von Gründen, Personen oder Personengruppen von der Teilnahme an der Bierwanderung auszuschliessen. Personen, die gegen die Verhaltensregeln verstossen, können entschädigungslos von der Veranstaltung ausgeschlossen werden. Es dürfen keine Kinder (auch nicht in Begleitung eines Erwachsenen) an der Bierwanderung teilnehmen.
Haftungsausschluss
Der Veranstalter übernimmt keinerlei Haftung für Sach-, Personen- und sonstige Vermögensschäden, welche von Besuchern der Bierwanderung untere Emme verursacht werden, Fahrlässigkeit uneingeschränkt miteingeschlossen. Für die Richtigkeit oder Vollständigkeit der über die Website verbreiteten Informationen wird keine Gewähr geleistet. Auch können sich Informationen ändern. Beschädigtes Festmaterial oder Infrastruktur wird den Verursachern in Rechnung gestellt.
Absage der Veranstaltung
Der Anlass findet bei jeder Witterung statt. Sollte die Veranstaltung abgesagt werden, wird der Ticketpreis zurückerstattet. Die Teilnehmer werden vom Veranstalter entsprechend informiert.
Urheberrechtsschutz
Der gesamte Inhalt der Webseite www.bierwanderer.ch ist urheberrechtlich geschützt (alle Rechte vorbehalten).
Informationsorgan
Jegliche Änderung oder Ergänzung wird auf der Website publiziert.
Persönlichkeitsrechte
Sämtliche Teilnehmer der Bierwanderung untere Emme räumen dem Veranstalter die Verwertungs- und Publikationsrechte am eigenen Bild (Video und Foto) und den eigenen Worten (Audio und Video) ein. Unentgeltlich. Dies gilt auch für andere Besucher der Veranstaltung (Social Media).
Verantwortliche für den Inhalt dieser Webseite:
OK Bierwanderung untere Emme
p.A. Martin Ziehli
Winkelriedstr. 11, 3315 Bätterkinden
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